Cascina Ranverso
Restaurant | Buttigliera Alta | Piemont | Italien
Cascina Ranverso in Buttigliera Alta, Piemont, ist ein restauriertes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das heute als Restaurant und Veranstaltungsort dient. Die Location verbindet traditionelle Architektur mit modernen Annehmlichkeiten und bietet einen malerischen Blick auf die umliegenden Hügel und die Sacra di San Michele.
Kulinarisches Angebot:
Die Küche von Cascina Ranverso legt Wert auf authentische piemontesische Aromen und verwendet saisonale Zutaten. Das Restaurant bietet ein À-la-carte-Menü sowie spezielle Menüs für besondere Anlässe. Beispielsweise umfasst das Weihnachtsmenü 2024 unter anderem eine Quenelle aus Stör, ein Consommé aus Süßwasser-Garnelen und Kaviar mit Vermouth Rubino, gefolgt von einem Hauptgang wie Schweinshaxe mit Honig, Brokkoli und cremigen Kartoffeln. Zum Dessert wird ein Orangen-Plumcake mit Zimtcreme serviert.
Ambiente:
Das Restaurant bietet eine elegante und einladende Atmosphäre, die den Charme der Region widerspiegelt. Die Innenräume kombinieren traditionelle Elemente mit modernem Komfort, was zu einem angenehmen Esserlebnis beiträgt. Die großzügigen Außenbereiche, einschließlich eines gepflegten Gartens und einer Terrasse, ermöglichen es den Gästen, die natürliche Schönheit der Umgebung zu genießen.
Zusätzliche Dienstleistungen:
Neben dem Restaurantbetrieb bietet Cascina Ranverso auch Veranstaltungsräume für Hochzeiten, private Feiern und geschäftliche Veranstaltungen an. Die Location verfügt über verschiedene Säle mit unterschiedlichen Kapazitäten, die an die Bedürfnisse der Gäste angepasst werden können. Zudem stehen Übernachtungsmöglichkeiten in komfortablen Zimmern zur Verfügung, die den Gästen einen angenehmen Aufenthalt ermöglichen.
Insgesamt bietet Cascina Ranverso in Buttigliera Alta eine authentische kulinarische Erfahrung in einem historischen Ambiente, das sowohl für Feinschmecker als auch für Veranstaltungsplaner einen Besuch wert ist.
